L’Ancien Moulin Bressan

L'Ancien Moulin Bressan de Vonnas

Publication : L’ancien Moulin Bressan :

Avec ses meules entrainées par l’eau tel qu’il fonctionnait entre les années 1100 à 1830 Jean Convert : ancien meunier à Vonnas 01 avec la collaboration de Claude Convert, descendant du Moulin de CHAFFOUX, reprend en le complétant l’ouvrage fait sur ce sujet en 1930 par son cousin : Prospert Convert de Viriat 1852 – 1933 Format 17 x 24, 104 pages dont 17 en couleurs. Prix 21.50 € franco. En vente chez l’auteur : Jean Convert, 11 rue Jean Mermoz 01960 Péronnas Ce livre est écrit par un ancien meunier, descendant de 10 générations connues de meuniers. Il puise dans ses documents familiaux pour nous décrire : la vie des anciens meuniers, la technique meunière des moutures avec les meules des différentes époques, particulièrement entre les XVIIe et XXe siècles, le grand changement de la profession de meunier entre 1870 et 1936, en terminant par une rapide description des moulins modernes. Son texte ne s’applique pas uniquement aux moulins de la Bresse, il correspond aussi à tous les moulins construits sur les rivières de plaine.